نقطع عجينة الكنافة الى الحجم اللي نفضله ونحبه ونفركها بالقليل من السكر البودرة والزبدة او السمنة (السكر يخليها تتقرمش شوي)

نرصها بالمقلاة الخاصة بالكنافة ثم نضع القشطة ونحاول ما نوصلها للاطراف عشان ما تلزق بالمقلاة

نغطي طبقة القشطة بطبقة من الكنافة ونضغط برفق

نضع المقلاة الخاصة بالكنافة على نار هادئة حتى تتشقر الاطراف ثم نقلبها على صحن خارجي ونعيدها الى المقلاة على الوحه الاخر حتى تتحمر ونسقيها بالشيرة وبالعافية