Bizcocho de calabaza para Halloween

Name: Bizcocho de calabaza para Halloween
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr Calabaza sin piel; 300 gr Harina; 300 gr Azúcar; 100 gr Mantequilla; 4 Huevos; 15 gr Levadura Química Royal; 1 cda Canela en polvo; Azúcar molido

elfornerdealella @cook_1117626

España (Barcelona)

Bizcocho de Calabaza para Halloween. El Forner de Alella prepara un delicioso bizcocho de Calabaza que a los peques les encantará ya que lleva dibujado por encima una calabaza que es muy popular en la Fiesta de Halloween también conocida como la Noche de las Brujas.
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Vídeo: Vídeo paso a paso de bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza para Halloween

elfornerdealella @cook_1117626

Guardada

Ingredientes

50 minutos

8 raciones

300 grCalabaza sin piel
300 grHarina
300 grAzúcar
100 grMantequilla
4Huevos
15 grLevadura Química Royal
1 cdaCanela en polvo
Azúcar molido

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Cortamos la calabaza y la rallamos. Seguidamente la batimos con un batidor eléctrico hasta hacer un puré.
2

Derretimos la mantequilla en el microondas y la dejamos entibiar.
3

Ponemos los huevos y el azúcar en un bol y los batimos con las varillas durante unos cuatro minutos hasta que queden bien espumados y de un color blanquecino.
4

En un bol grande pondremos la harina tamizada junto con la canela en polvo y la levadura y le añadimos el puré de calabaza y la mantequilla derretida. Mezclaremos un poco para que se integre todo.
5

Añadiremos al bol la mezcla que teníamos preparada del azúcar y los huevos. Lo batiremos un poco más con las varillas eléctricas
6

Untaremos con mantequilla un molde y pondremos la mezcla.
7

Hemos precalentado el horno a 180º centígrados por arriba y abajo y hornearemos durante unos 50 minutos aproximadamente. El tiempo depende de cada horno, hay que ir controlando y hacer la prueba del palillo y cuando sale seco el palillo ya tenemos el bizcocho cocido.
8

A los 30 minutos hemos tapado el bizcocho con papel de aluminio para que no se dorara demasiado por encima.
9

Dejaremos enfriar y desmoldearemos.
10

Cortamos un poco el bizcocho por la parte de arriba para que quede más liso y poder ponerle la decoración por encima.
11

Nosotros hemos hecho una plantilla de cartón con la cara de una calabaza.
12

Ponemos la plantilla encima del bizcocho y espolvorearemos todo la parte de encima con abundante azúcar glas.
13

Al sacar la plantilla nos quedará marcada la calabaza.
14

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado:

Guardada

Cooksnaps

Guardada

elfornerdealella @cook_1117626

14 de octubre de 2014 13:57

España (Barcelona)

Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado

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Bizcocho De Calabaza Receta Halloween 2023

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