نشاسته را در آب حل میکنیم شکر و گلاب رو اضافه میکنیم میذاریم روی حرارت.دوسه دقیقه اول حرارتو زیاد میکنیم تا مایه گرم شه بعد ملایم میکنیمش

با یک قاشق چوبی مدام هم میزنیم تا لعاب بندازه وقتی لعاب انداخت زعفرون و روغن (کره) رو به اون اضافه میکنیم
میذاریم همچنان بپزه تا خامی نشاسته از بین بره.
تا نیم ساعت هرچند دقیقه یکبار با قاشق چوبی هم میزنیمش.وقتی غلظتش مثله فرنش شد میتونیم مغز بادومارو توش بریزیم
بعد از اون میریزیم تو ی ظرف مستطیل شکل و یک ساعت داخل یخچال میذاریم و درصورت تمایل روشو با خلال و گل محمدی تزئین میکنیم و برش میزنیم
نوش جان🥰