Vörösboros marharagu
Vaslábasban, vagy vastagabb falú edénybe főzzük. Hosszú a főzési ideje, de nem túl munka igényes🥰
Vörösboros marharagu
Vaslábasban, vagy vastagabb falú edénybe főzzük. Hosszú a főzési ideje, de nem túl munka igényes🥰
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst vastagabb szeletekre vágjuk. Leitatjuk róla a nedvességet, sózzuk borsozzuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk és lesütjük.
- 2
A szalonnát kiszedjük a zsírból, ha marad benne egy kevés nem probléma. A vissza maradt zsírban a hússzeleteket kérgesítjük. Magas lángon lepirítjuk minkét oldalon. Ne pároljuk! Csak annyit tegyünk az edénybe egyszerre ami nem fedi egymást.
- 3
A kérgesített húsokat szedjük ki egy tálra. A vissza maradt zsiradékba tesszük a karikára vágott hagymát és fokhagymát. Üvegesre pirítjuk.
- 4
A zöldségeket megpucoljuk és nagyobb darabokra vágjuk. Majd hozzáadjuk a hagymához. Együtt sütjük tovább.
- 5
Visszatesszük bele a húst, hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt összekeverjük és fűszerezzük, steak fűszerkeverékkel, kakukkfűvel, sóval borssal.
- 6
Felöntjük 2dl vörösborral, annyi vizet adunk hozzá, hogy majdnem ellepje. Befödjük és alacsony hőmérsékleten minimum 4 órát főzzük. Néha kavargassuk meg.
- 7
Krumplipürével tálaljuk.
- 8
Jó étvágyat hozzá 🥰
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek