गाजर को अच्छी तरह से धोकर छिल लें और कधूकस से कस लें फिर कड़ाही में घी गरम करके उसमें गाजर को भूनलें

दूध को उबालकर गाढ़ा होने के लिए रखें फिर गाजर के साथ पका लें

दूध के सूख जाने पर चीनी स्वादानुसार मिला लें केसर फ्लेवर के लिए मिलाकर कटे हुए काजू, बादाम और पिस्ता से गार्निश करके सर्व करें