સૌ પ્રથમ વાલોળ ને અલગ થી વઘારવી ત્યાર બાદ તેમાં મસાલા ઉમેરવા

લોટ ને થેપલા જેવો બાંધી ને તેની ઢોકળી વણવી

હવે એક તપેલા માં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ, જીરું, હિંગ મૂકી પાણી નાખી વઘારવું ત્યાર બાદ મસાલા કરવા. ગોળ નાંખી પાણી ઉકાળું

પાણી ઉકળે એટલે ઢોકળી ના કાપા કરી તેમાં ઉમેરવા વારંવાર હલાવતા રહેવું જેથી ઢોકળી ચોંટી કે ભાંગી ના જાય તેનું ધ્યાન રાખવું. વાલોળ અલગ ચડાવી તે ઉમેરવી. ટમેટું સમારી નાખવું. ગરમ મસાલો નાખવો. કોથમીર થી ગાર્નિશ કરવું