Κόκκινη σούπα βελουτέ
Αυτοσχεδίασα με τα λαχανικά που είχαν μείνει στο ψυγείο! Το αποτέλεσμα μου άρεσε και σκέφτηκα να μοιραστώ την συνταγή μαζί σάς! Νιώστε ελεύθεροι να αλλάξετε τις δοσολογίες ή ακόμα και τα υλικά!Μπορείτε προσθέσετε και να αφαιρέσετε λαχανικά ανάλογα τις προτιμήσεις σας ή και με τα υλικά που διαθέτετε!
Κόκκινη σούπα βελουτέ
Αυτοσχεδίασα με τα λαχανικά που είχαν μείνει στο ψυγείο! Το αποτέλεσμα μου άρεσε και σκέφτηκα να μοιραστώ την συνταγή μαζί σάς! Νιώστε ελεύθεροι να αλλάξετε τις δοσολογίες ή ακόμα και τα υλικά!Μπορείτε προσθέσετε και να αφαιρέσετε λαχανικά ανάλογα τις προτιμήσεις σας ή και με τα υλικά που διαθέτετε!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε όλα τα λαχανικά (εγώ τα έκοψα σε μικρά κομμάτια για να γίνουν πιο γρήγορα)
- 2
Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα και μετά προσθέτουμε όλα τα άλλα λαχανικά (εκτός από το παντζάρι που ήταν ήδη έτοιμο) και τα σοτάρουμε για λίγο όλα μαζί
- 3
Ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε. (Ρίχνω τα μπαχαρικά αφού έχω τσιγαρισει γιατί αναδυκνύεται η μυρωδιά τους)
- 4
Ρίχνω νερό μέχρι να καλυφθούν σχεδόν όλα τα λαχανικά. Τα αφήνω να βράσουν με το καπάκι της κατσαρόλας. Περίπου 45λεπτα. Θέλουμε να γίνουν αρκετά μαλακά.
- 5
Πολτοποιούμε την σούπα μας στο μπλέντερ.
- 6
Ρίχνουμε τα παξιμάδια χαρουπιού. Έτοιμη!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια