मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल को अच्छी तरह साफ करके १५ मिनट के लिए भिगो कर रख दें
- 2
चावल का पानी निचोड़ लें अब कुकर में भीगे हुए एक कटोरी चावल और दो कटोरी पानी एक कटोरी मटर के दाने और नमक डालें ऊपर से थोड़ा सा घी डाल दें जिससे चावल खिले खिले बनेंगे।
- 3
अब कुकर का ढ़क्कन बन्द करके दो सीटी लें।
- 4
अब जब कुकर का पूरा प्रैशर निकल जाए तब एक पैन में घी गरम करें और उसमें जीरा डालें जब जीरा भुन जाए तो चावल मैं मिला लें
- 5
और सरदियों में गरम गरम मटर पुलाव का आनंद लें।
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