मेथी मलाई मटर (methi malai matar recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाई में 1 चम्मच तेल डाल के अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को भून लें।
- 2
अब प्याज़ को डाल के भून लें।
- 3
अब थोड़ा सा पानी और काजू डाल कर ठंडा होने तक छोड़ दे।
- 4
जब ठंडा हो जाए तब मिक्सर में पेस्ट बना ले।
- 5
अब फिर से कड़ाई में तेल और बटर गर्म करें।
- 6
तैयार किया पेस्ट डाल के तेल छूटने तक पकाए।
- 7
अब आपको जितना गाढ़ा या पतला चाहिए उतना पानी डाल दीजिए।
- 8
अब स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च, शक्कर और गरम मसाला मिला दे।
- 9
अब मेथी और मटर डाल के मिक्स करें।
- 10
अब मलाई या क्रीम डाल के मिक्स कर ले। 1 से 2 मिनीट तक पकाए।
- 11
हमारा मेथी मलाई मटर तैयार है।
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