Предварительно промываем грибы и замачиваем их в холодной воде на 1,5 - 2 часа

Солим воду, филе нарезаем на небольшие кусочки и ставим вариться

Спустя минут 10 после того как поставили вариться мясо достаем грибы режем их на мелкие кусочки и бросаем в воду, воду с грибов так же выливаем в кастрюлю

Нарезаем картофель и бросаем к мясу и грибам, мясо не должно развариться

Тем временем нарезаем мелко лук обжариваем до золотистого цвета и добавляем натёртую морковь (я делала на крупную тёрку, но всё-таки на мелкую будет лучше)

Когда картофель почти сварился добавляем зажарку и варим до полной готовности картофеля на мелком огне. Иногда позволяю картошке даже немного развариться, чтобы суп был немного густоватый

Готово! Суп будет очень вкусным как горячим так и холодным 😋