Egészben sült tarja káposzta ágyon burgonyával

Name: Egészben sült tarja káposzta ágyon burgonyával
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 kg csontozott tarja; 2 kg savanyú káposzta; 2 kg apró szemű burgonya; 2 evk só; 1 evk őrölt fehérbors; 1 evk őrölt pirospaprika

Száva Flórián Roland @florian73_kitchen

Budapest

Visszatérő téma, alapja saját ötlet, kedvelt finomságokkal, egyszerűen. Semmi plusz víz vagy zsír.
A káposzta gőzében megsüti saját magát, ami nagyon finom ízt kölcsönöz neki 😉 😁 💚

Olvass tovább

Egészben sült tarja káposzta ágyon burgonyával

Száva Flórián Roland @florian73_kitchen

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

8 adag

2 kgcsontozott tarja
2 kgsavanyú káposzta
2 kgapró szemű burgonya
2evk só
1evk őrölt fehérbors
1evk őrölt pirospaprika

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

Káposzta és burgonya 😉
A húst megmosom.
A burgonyát megpucolom.
2

A sót, a borsot és a paprikát összekeverem.
A káposztát átmosás nélkül a levével együtt egy mély, fedeles sütőtálba teszem.
3

A hús teljes felületét a fűszerkeverékkel beszórom és a káposztára helyezem.
Burgonyával körberakom.
Végig lefedve (kb. 2,5 óra alatt) alsó - felső max. 150 C készre sütöm.
4

A végén a húst egy külön tányérra kiemelem.
A burgonyával és a káposztával szeletelve tálalom.
Jó étvágyat kívánok hozzá 😁