سینه مرغ را به یک اندازه ی کوچک خردکردم

پیاز را درشت وخلالی خردکردم

دو قاشق گردوی آسیاب شده

دو قاشق رب انار ترش

نمک و پاپریکا و دم کرده ی زعفران رو هم اضافه کردم،وبادست مخلوط کردم و چهار ساعت گذاشتم یخچال

بعد از آن،داخل تابه کره ریختم و جوجه ها رو به سیخ فلزی کوچیک کشیدم و داخل تابه گذاشتم ،درشو گذاشتم تا آب بندازه وبپزه،

بعد از اینکه آبش کشیده شد،دوطرفشو باهمون کره سرخ کردم، گوجه هم جدا سرخ کردم