A rizst a két evőkanál olajon jól megpirítjuk. Ha itt ott már barnul egy két szem akkor kész. Ne hagyjuk hogy sok barna szem legyen benne!

A pirított rizsre mehet a két bögre forró víz. Egy rész rizshez két rész víz megy, a mérce ugyanaz a bögre. A víz tényleg forró legyen! Adjuk hozzá a sót is ízlés szerint.

Közepes lángon lefedve főzzük. Néha keverjük meg. Addig főzzük míg alig marad alatta víz. Még legyen kicsit nedves, ekkor kapcsoljuk le a tűzhelyet és hagyjuk pihenni legalább tíz percet.

A maradék vizet magába szívja amíg pihen. Voilá! Jó étvágyat!