نضع السميد في وعاء والسكر والبيكنج باودر وفوقه ثم نضيف كأس الزيت (والسمن) ونتركهم لمدة 10 دقائق

في هذه الاثناء يجب تشغيل الفرن

ثم إضافة البيض وجوز الهند وكأس الحليب، خلطها جيداً ثم نحضر الصينية التي سوف نضع بها البسبوسة، نضع نصف كمية الخليط في الصينية و(نترك النصف الثاني) نضعه في الفرن حتى ينضج،

في هذه الاثناء يجب وضع كوب حليب ناشف واذابته بكاسين ماء ونضع السكر والنشا ونحركهم جيداً على الغاز حتى يشتد ثم إضافة علبة قشطة فوقها ونبقى نحرك لمده 7 او 10 دقائق تحريك سريع ونتركها قليلا ومن ثم نجهز القطر كاسين سكر وكأس مياه وحين يغلي نضع عصرة ليمون او نصف ملعقة صغيرة ملح الليمون

وبعد أن تجهز الطبقة الأولى نضع فوقها خليط القشطة ونفرده جيداً ونتركه قليلا ليجمد او يبرد

ثم نحضر باقي الخلطة ونضعها فوق خليط القشطة والسحلب ونضعها في الفرن على التحمير ونحمرها جيداً حتى يصبح لونها ذهبي