ময়দা ঠেসে নিন নুন ও তেল দিয়ে

কঢড়াই এ তেল দিয়ে আদা ধনে জিরা গুঁড়ো ও বিউলির ডাল সিদ্ধ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং ছাতু দিয়ে দিন, নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন

ময়দা থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে ফেলে মাঝে ঐ পুর ভরে ভাজ করে বেলে নিন

ছাঁকা তেলে ভেজে তুলুন এবং পরিবেশন করুন