ময়দা,নুন,সুজি,৩ চামচ চিনি,কাজুগুরো,বেকিং পাউডার,মৌরি মিশিয়ে জল দিয়ে মিডিয়াম গাঢ় ব্যাটার তৈরি করতে হবে‌।

তেল গরম করে হাতা দিয়ে অল্প করে ব্যাটার দিয়ে ডুবো তেলে মালপোয়া গুলো ভেজে নিতে হবে।

চিনি ও জল মিশিয়ে একতারের সিরা বানিয়ে ভাজা মালপোয়া সিরাতে ডুবিয়ে দিতে হবে।

মালপোয়াতে সিরা ঢুকে সফ্ট হলে তুলে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।