Αρακάς Λαδερός

Name: Αρακάς Λαδερός
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες; 400 γρ. αρακά; 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε κυβάκια; 2 κσ. Ελαιόλαδο; 1 κσ. Πελτέ ντομάτας; 1 κσ. Άνηθο; Αλάτι/Πιπέρι

Iwanna A. Galiropoulou @cook_18253471

Κλασικό και αγαπημένο φαγητό!
Εγώ πάντα το συνοδεύω με φέτα και ζεστό ψωμάκι! Εσείς;

Δες περισσότερα

Αρακάς Λαδερός

Iwanna A. Galiropoulou @cook_18253471

Κλασικό και αγαπημένο φαγητό!
Εγώ πάντα το συνοδεύω με φέτα και ζεστό ψωμάκι! Εσείς;

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 λεπτά

2 μερίδες

1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2καρότα κομμένα σε ροδέλες
400 γρ.αρακά
1 μεγάληπατάτα κομμένη σε κυβάκια
2 κσ.Ελαιόλαδο
1 κσ.Πελτέ ντομάτας
1 κσ.Άνηθο
Αλάτι/Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 λεπτά

1

Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι.
2

Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
3

Έπειτα το καρότο και επαναλαμβάνω τη διαδικασία. Εγώ τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά λίγο, έτσι ώστε να αποφύγω το λιώσιμο κατά τη διάρκεια της βρασης.
4

Επόμενο βήμα,προσθέτω τον αρακά.
5

Τον πελτέ ντομάτας και τον άνηθο.
6

Αλατοπιπερώνω κατά προτίμηση και προσθέτω νερό ίσα που να καλύψει τα λαχανικά.
7

Σκεπάζω την κατσαρόλα και αφήνω να βράσει για περίπου 30 λεπτά. Μέχρι να σωθεί το νερό.
Αυτό το φαγητό γενικά γίνεται πολύ γρήγορα στην περίπτωση που θέλετε να φάτε κάτι γρήγορο και υγιεινό!
8

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε με φέτα (προαιρετικά) και ζεστό ψωμάκι!