ابتدا حبوبات از شب قبل بذارید تا خیس بخوره(به جز عدس)
و روز بعد بپزید

سبزی (برگ چغندر، کمی شوید)یا هر سبزی که مد نظر دارید

ابتدا پیاز خلالی را سرخ کنید و به آن ادویه بزنید سبزی هم تفت بدید و بعد حبوبات پخته شده را اضافه کنید آب بریزید تا نصف قابلمه وقتی که جوش آمد رشته ها ها را دونصف کنید و درون قابلمه بریزید آرد و آب با هم مخلوط کنید تا گلوله ای باقی نمونه

مخلوط آب و آرد به رشته اضافه کنید میذاریم تا به غلظت دلخواه برسه و بعد بذارید تا کمی از حرارت بیافته و به ظرف سرو انتقال بدید با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزیین کنید