Peyek Kacang Tanah Renyah & Gurih

Name: Peyek Kacang Tanah Renyah & Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang tanah, potong jadi 2; 5 lembar daun jeruk purut muda; 500 gr tepung beras; 2 butir telur; 1 bungkus kara 65ml; 600-700 ml air (Kira-kira/disesuaikan saja); 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya garam dan penyedap rasa

Visda Ummu2H @Visda_Ummu2H

Bismillaah,

Alhamdulillah seneng banget dapet kabar dari Mamah kalo Cookpad ngadain Golden Apron lagii 💕 Dan kabarnya kali ini Golden Apronnya beda dengan GA yang lalu.

GA yang diadakan Cookpad kali ini adalah Golden Batik Apron! Waww gak sabaarr pingin punyaa. Tapi tetep harus sabar hehe.. Karena buat dapetinnya kudu upload resep selama 52 minggu xixixi.. Sabar.. Sesabar bikin Peyek ini hoho...

Untuk bisa ikut Golden Batik Apron ini, saya akan posting resep cemilan kesukaan saya, yaitu Peyek Kacang Tanah sebagai #TiketGoldenBatikApron

#CookpadCommunity_Yogyakarta

Bismillaah,

Alhamdulillah seneng banget dapet kabar dari Mamah kalo Cookpad ngadain Golden Apron lagii 💕 Dan kabarnya kali ini Golden Apronnya beda dengan GA yang lalu.

Untuk bisa ikut Golden Batik Apron ini, saya akan posting resep cemilan kesukaan saya, yaitu Peyek Kacang Tanah sebagai #TiketGoldenBatikApron

#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Peyek Kacang Tanah Renyah & Gurih

Visda Ummu2H @Visda_Ummu2H

Bismillaah,

Alhamdulillah seneng banget dapet kabar dari Mamah kalo Cookpad ngadain Golden Apron lagii 💕 Dan kabarnya kali ini Golden Apronnya beda dengan GA yang lalu.

Untuk bisa ikut Golden Batik Apron ini, saya akan posting resep cemilan kesukaan saya, yaitu Peyek Kacang Tanah sebagai #TiketGoldenBatikApron

#CookpadCommunity_Yogyakarta

Bismillaah,

Alhamdulillah seneng banget dapet kabar dari Mamah kalo Cookpad ngadain Golden Apron lagii 💕 Dan kabarnya kali ini Golden Apronnya beda dengan GA yang lalu.

Untuk bisa ikut Golden Batik Apron ini, saya akan posting resep cemilan kesukaan saya, yaitu Peyek Kacang Tanah sebagai #TiketGoldenBatikApron

#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkacang tanah, potong jadi 2
5 lembardaun jeruk purut muda
500 grtepung beras
2 butirtelur
1 bungkuskara 65ml
600-700 mlair (Kira-kira/disesuaikan saja)
Bumbu Halus :
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
Secukupnyagaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kacang tanah harus dalam keadaan kering. Biar gak mlempem setelah digoreng. Belah 2 kacang tanahnya
Iris tipis daun jeruk purut. Kalo pakai daun jeruk, peyeknya jadi lebih beraroma sedep dan menggugah selera.
2

Haluskan bawang putih, kemiri, dan ketumbar.
3

Campur tepung beras, bumbu halus, telur, santan, garam, penyedap rasa dan air. Aduk rata, jangan sampai ada yg menggerindil tepungnya.
Masukkan irisan daun jeruk purut, aduk rata. Tes rasa.
4

Goreng Peyek :
✔️Panaskan minyak goreng yang banyak. Pakai api sedang cenderung kecil.
✔️Setelah minyak panas, ambil adonan dengan sendok sayur lalu taburi dengan kacang tanah secukupnya saja.
✔️Tuang adonan dipinggiran wajan. Nanti kalo sudah kering, peyek akan turun ke wajan. Goreng sampai matang. Tandanya tepungnya terlihat coklat muda.
✔️Teknik kedua goreng peyek agar awet renyah. Goreng peyek sampai setengah matang, angkat tiriskan. Setelah agak dingin baru digoreng lagi sampai matang.
5

Setelah matang, Angkat dan tiriskan. Setelah dingin baru disimpan di toples.