دجاجة محشية بخلطة الفلفل والثوم
طريقة جديدة خطرت على بالى و قمت بتنفيذها و كانت ناجحة جداً طعما و شكلا
دجاجة محشية بخلطة الفلفل والثوم
طريقة جديدة خطرت على بالى و قمت بتنفيذها و كانت ناجحة جداً طعما و شكلا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلخ الدجاجة من الجلد تماما و نتركها كاملة و نغسلها جيداً و نصفيها
- 2
نعمل فتحات كبيرة في صدر الدجاجة لنضع بها بعض الحشو
- 3
نقوم بتقطيع كل الفلفل و الكزبرة تقطيع صغير جداً
- 4
نضيف الثوم المهروس إلى الفلفل والكزبرة الخضراء وجميع البهارات و كوب زبادي و دبس الرمان والخل والمستردة (الخردل) وعصير ليمونة ونخلطهم جيداً
- 5
نحشي الدجاجة من الداخل بالكثير من الخلطة وفي الفتحات ومن كل الجهات ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل لتتشرب من الخلطة
- 6
قبل أن ندخلها إلى الفرن نخلط ½كوب زبادي مع 2 ملعقة دبس رمان مع الزيت و نقلبهم جيداً و نمسح بها الدجاجة من الخارج
- 7
ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقا في صينية الومينيوم على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة
- 8
بعد ساعة نخرج الصينية من الفرن و نسقى الدجاج بالصوص الناتج عن التسوية ثم ندخلها الفرن مرة اخرى لمدة نصف ساعة أخرى
- 9
بعد ذلك نفتح الشواية قليلا حتى تأخذ الدجاجة اللون من كل الجهات
- 10
نخرج الدجاجة من الفرن وبالهنا والشفا تقدم مع أرز أو مع خبز
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات