Tejszínes medvehagymás sajtos tészta és Rántott hal

Name: Tejszínes medvehagymás sajtos tészta és Rántott hal
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g Medvehagymás tészta; 1 kg rántott alaszkai tőkehalfilé (de bármelyikkel rántott hal helyt áll); 30 dkg edámi sajt (ki mire esküszik); ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 2 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 500 ml 20% főzőtejszín; szükség szerint étolaj

Bohdana @bohdana

Hal és a tejszínes fokhagymás tészta párosítása mindig végtelen ízek egyvelege volt. Ez a medvehagymás tészta pedig egyszerűen felülmúlta az elképzeléseimet.
Egy egészen egyszerű gyors vacsora is akár.

Olvass tovább

Tejszínes medvehagymás sajtos tészta és Rántott hal

Bohdana @bohdana

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

500 gMedvehagymás tészta
1 kgrántott alaszkai tőkehalfilé (de bármelyikkel rántott hal helyt áll)
30 dkgedámi sajt (ki mire esküszik)
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
2 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
500 ml20% főzőtejszín
szükség szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Tésztát Ki főzzük forrásban lévő vízben, én étolaj hozzáadása nélkül főztem hogy a tejszínt majd ne dobja le magáról hanem szívja be egy kicsit.
Egy kevés olajon megdinszteltem a hagymákat amit kockára vágtam. Ezután a fűszerek és a tejszín hozzá adásával fel forraltam. A megfőtt leszűrt tésztát hozzáadtam és azzal együtt egy kevés ideig forraltam.
2

A halat én készen szereztem, sajnos simán nem találok sosem halat.
olajban ki sütöttem, a tészta tálalásánál még mikor forró volt a sajtot hozzáadtam és hallal a tetején szolgáltam fel.
Jó étvágyat kívánok hozzá!