Egg roll (KW)
Siapa nih yang suka ama egg roll Hokben? Jujur aku suka banget, cuma kan ya kalo mau beli hokben setiap hari pasti boros banget :') mending buat sendiri pake bahan bahan yang jauh lebih murah. Soal rasa hampir mendekati deh apalagi kalo dimakan bareng salad hokben (Di resep selanjutnya aku buat ya)
Egg roll (KW)
Siapa nih yang suka ama egg roll Hokben? Jujur aku suka banget, cuma kan ya kalo mau beli hokben setiap hari pasti boros banget :') mending buat sendiri pake bahan bahan yang jauh lebih murah. Soal rasa hampir mendekati deh apalagi kalo dimakan bareng salad hokben (Di resep selanjutnya aku buat ya)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri. Kemudian haluskan
- 2
Hancurkan Tahu bersama Telur, Terigu, Bumbu Halus dan Garam, Kaldu Bubuk, Penguat Rasa, dan Lada. Jika sudah tercampur tambahkan parutan wortel dan potongan kecil daun bawang (jika besar akan susah dipotong)
= agar tahu menjadi padat boleh ditambah tepung terigu lagi
- 3
Buat kulit dengan campur semua bahan, airnya kira kira aja ya bun soalnya aku gak pake takaran. Sekiranya udah pas boleh di tes dulu. Liat hasil pertama kalo teksturnya cukup lanjutkan kalo kurang boleh ditambah terigu/air.
- 4
Cetak di teplon tanpa minyak.
Ada sedikit tips nih kalo adonan tidak bisa di angkat/lengket bisa pake cara teplonnya dibalik ke apinya sebentar. (Kaya buat kerak telor gitu dibalik)
- 5
Jika sudah di alas dengan plastik (Ini harus ya. gunanya untuk menggulung + bisa untuk memadatkan adonan). Jika sudah diisi dengan bahan isian dan digulung seperti gulung sushi
- 6
Untuk mengencangkan kita gulung padat dan ujungnya dipelintir (seperti ujung permen, di pelintir berlawanan arah sambil di padatkan/didorong kedalam). Jika sudah masukkan kulkas bisa juga di freezer (untuk memadatkan tahu)
- 7
Jika hanya dimasukkan ke kulkas setiap kali potong pisaunya harus bersih (dibersihkan dengan tissue gunanya agar adonan yang menempel tidak merusak potongan lainnya)
Saya lebih suka dibekukan dahulu agar mudah dipotong. - 8
Jika ingin di masak potong serong dan masak hingga kecoklatan. Hanya sekali balik ya agar tidak hancur
- 9
Taaaraaa.... Egg roll hokben (kw) siap disantap bersama nasi panas <3
Bisa untuk cemilan+saos pedas atau dengan nasi panas... Oiya resep salad hokben kw menyusul ya...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar