Papas aplastadas o papas rotas 🥔🍴

Name: Papas aplastadas o papas rotas 🥔🍴
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 papas de similar tanaño; Sal; Pimentón; Pimienta negra; Ajo; Orégano

Emiliano González @emigonzalezbracco

Las Piedras

Hola hola!! Estas papas tienen 2 tipos de cocción primero hervidas y después al horno con condimentos. Leé el procedimiento y hace papas rotas para acompañar tu carne favorita o para comer simplemente así

Papas aplastadas o papas rotas 🥔🍴

Emiliano González @emigonzalezbracco

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

4papas de similar tanaño
Sal
Pimentón
Pimienta negra
Ajo
Orégano

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavar bien las papas y hervirlas con cáscara. Hasta que queden como para hacer puré
2

Precalentar el horno a 200 grados
3

En una placa para horno poner papel manteca y colocar las papas. Aplastarlas con un pisa puré. Que queden bien finan para que se doren en el horno.
4

Mezclar aceite con todos los condimentos y pintar las papas
5

Colocarlas en el horno durante 20 minutos. Si se secan en medio de la cocción agregarle un poquito de aceite.