نضع البيض والسكر والفانيلا وزيست البرتقال معا نضربهم جيداً بالمضرب اليدوي أو الكهربائي

نضيف الزيت ونخلط الكل ونضيف القرينة وخميرة الحلويات ونخلطهم جيداً

ونضعهم على شكل حربوش في صينية الطهي وندهن الوجه بصفار بيضة مخلوط مع القهوة ونعمل خطوط بالشوكة وندخله الفرن.

وبعد طهيه واخراجه من الفرن نمسح الوجه بالمعجون بواسطة الفرشاة ونقطعه وشهية طيبة.