Vegán Wellington
Az interneten olvastam először a vegán Wellingtonról. A recept amit olvastam azonban nem tartalmazott pontos mennyiségeket az összetevőire.
Vegán Wellington
Az interneten olvastam először a vegán Wellingtonról. A recept amit olvastam azonban nem tartalmazott pontos mennyiségeket az összetevőire.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Mivel nem kaptam csak fagyasztott leveles tésztát, azt kivettem először. Majd a mogyorót megpirítottam és félretettem.
- 2
Egy nagyobb serpenyőben egy kis vízzel és sóval feltettem a vöröshagymát, fokhagymát, majd amikor már a hagyma üveges hozzá tettem a gombát, és kb. 10 percig főztem.
- 3
Majd hozzáadtam a paradicsom pürét, a felvágott spenótot, a pirított török mogyorót és az aszalt vörös áfonyát. Megsóztam, a bors, a rozmaring, és a kakukkfű is mehet hozzá. Majd további 5 percig főztem. Elzártam a gázt alatta és megvártam míg szinte teljesen kihűlt.
- 4
Amíg a töltelék hűlt kinyújtottam a leveles tésztát szép vékonyra. Majd a közepére helyeztem a kihűlt tölteléket. Először a két rövidebb oldalát hajtottam rá, majd a két hosszabb oldalát. Utána megfordítottam, úgy hogy a hajtott része alul legyen. A tetejét lekentem a növényi tej (cukrozatlan), az olívaolaj és a juhar szirup keverékével majd éles késsel bevagdostam. 180 C fokos előmelegített sütőben 25-30 percig sütöttem míg a teteje szép barna nem lett.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek