Biang : Haluskan bawang putih dan rebon.

Masukan Tepung, bumbu halus, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Beri Air lalu aduk rata,

Masak sampai menjadi liat, biarkan setengah dingin.

Setelah dingin, beri satu butir telur,

Lalu aduk hingga tercampur rata,

Masukan Tapioka, uleni hingga kalis.

Bentuk adonan menyerupai kapal selam, beri 2 Sdm Telur kocok.

Didihkan air,

Rebus pempek kapal selam tadi hingga matang dan mengapung.

Setelah matang angkat, dan tiriskan

Rebus cabai halus bersama air dan gula merah.

Beri tambahan gula pasir dan garam, biarkan mendidih. Koreksi rasa

Goreng pempek hingga kecoklatan

Sajikan,