تخم مرغ ها  را در ظرفی جداگانه شکسته و شکر و وانیل به آن اضافه کنید، سپس با دور تند همزن، آن را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید به طوری که حجم تخم مرغ ها دو برابر شود.

سپس شیر را اضافه کنید و کمی هم بزنید و بعد شربت را به این مخلوط اضافه کنید. در ظرف دیگری آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را با یکدیگر مخلوط کرده و بعد از سه بار الک کردن به تدریج و در ۴ مرحله به مخلوط قبلی تخم مرغ، شیر و غیره اضافه کنید.

کیک آماده شده را در دو لایه برش داده و از وسط برش بزنید، سپس خامه قنادی را حدود ۲۰ دقیقه با همزن بزنید ، حال بین لایه کیک خامه بمالید و لایه کیک برش زده را روی آن بگذارید، همچنین می توانید سطح رویی کیک را نیز با خامه فرم گرفته و ماسوره شکوفه تزئین کنید.