فرو از ربع ساعت قبل بذارید گرم بشه

ماهی رو از شب قبل در پیاز آبلیمو زعفران بخوابانید

سیر رو تفت بدید بهش شنبلیله و گشنیز اضافه کنید ودراخر رب انار ماهی و از وسط باز کنید داخل سینی بگذارید وموادرو روش پهن کنید در طبقه فر ۱۸۰دما بگذارید تابپزه