तिल गुड़ के लाडू (til gur ke ladoo recipe in Hindi)
#rg2 #week2 मकर संक्रान्ति स्पेशल
#pan
आज मैने मकर संक्रान्ति के दिन तिल गुण के लड्डू बनाये है। इस दिन तिल गुण के लड्डू दान करने का बहुत अधिक महत्व होता है। मकर संक्रान्ति के दिन तरह तरह के लड्डू बनाये जाते है। जैसे लाई , मावा ,रामदाने के लड्डू वैसे तो ये लड्डू बजार मे भी बने बनाये मिल जाते है लेकिन घर मे बनाने की बात ही अलग है। ये बहुत ही सौफ्ट बनकर तैयार होते है। आइए इसे बनाना जानते है।
तिल गुड़ के लाडू (til gur ke ladoo recipe in Hindi)
#rg2 #week2 मकर संक्रान्ति स्पेशल
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आज मैने मकर संक्रान्ति के दिन तिल गुण के लड्डू बनाये है। इस दिन तिल गुण के लड्डू दान करने का बहुत अधिक महत्व होता है। मकर संक्रान्ति के दिन तरह तरह के लड्डू बनाये जाते है। जैसे लाई , मावा ,रामदाने के लड्डू वैसे तो ये लड्डू बजार मे भी बने बनाये मिल जाते है लेकिन घर मे बनाने की बात ही अलग है। ये बहुत ही सौफ्ट बनकर तैयार होते है। आइए इसे बनाना जानते है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सर्वप्रथम तिल को साफ कर के तिल को पैन मे डालकर हल्का गुलाबी होने तक चलाते हुए भुज लेगे। अब इसे एक बर्तन मे डालकर रख दे।
- 2
अब उसी पैन मे घी डालकर गर्म करे इसके बाद इसमे गुण डाले। और पानी डाले अब इसे चालाते हुए पका ले। इसे इतना पकाना है कि कटोरी मे पानी डालकर उसमे पकाई हुई चशनी की एक बूँदचुआकर देखे की वो कट से टूट रही है की नही । (ये सब लो फृलेम मे ही करना है।)
- 3
अब इस चशनी मे तिल को मिलाये और हाथ मे पानी को लगा कर गोल गोल लड्डू बना ले। लड्डू को गरम ही गरम बनाने है। नही तो इसे बाधना मुश्किल हो जायेगा ।
- 4
इसी तरह सभी लड्डू को बनाकर तैयार कर ले। अब हमारे मकर संक्रान्ति स्पेशल लड्डू बनकर तैयार है।
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