Борщ

Name: Борщ
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 300 грам м’яса; 2 буряка; 1 морква; 2 цибулі; за смаком Капуста; 5 картоплин; 1 ст. л. томатної пасти; Зелень; Лавровий лист; Перець горошком; Сіль; 1 ч.л. оцту; Олія

Ніна @nina_29

Борщ

Збережено

Інгредієнти

1.5 години

8 порцій

300 грамм’яса
2буряка
1морква
2цибулі
за смакомКапуста
5картоплин
1 ст. л.томатної пасти
Зелень
Лавровий лист
Перець горошком
Сіль
1 ч.л.оцту
Олія

Збережено

Кроки

1.5 години

1

Ставимо варити мясо до готовності, додаєм лавровий лист, цибулю та перець горошком.
⠀
2

Цибулю та моркву обсмажити на олії. Додаєм тертий буряк, солимо. Далі додаєм томатну пасту та оцет. Тушимо до готовності.
⠀
3

Бульйон проціджуєм. Додаєм до нього відварене мясо, капусту та картоплю. Варимо хвилин 15. В кінці додаєм заправку з буряка та зелень і доводимо до кипіння.
⠀
Смачного❤️
⠀