Gluténmentes sokmagvas buci

Name: Gluténmentes sokmagvas buci
Yield: 1 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 100 g barna rizsliszt; 130 g zabpehelyliszt; 70 g lenmagliszt; 20 g útifűmaghéj; 150 g langyos víz; 18 g friss élesztő; 12 g só; 5 g cukor; 2 db tojás; 100 g kefir; 190 g langyos víz; 30 g étolaj; Kenéshez; 1 db tojás; Szóráshoz; magvak

Ágnes Cserepes @agicserepes

Imádom a teljes kiőrlésű kenyereket, a megpirult magvakat a tetején 🙂🙂.

Olvass tovább

Gluténmentes sokmagvas buci

Ágnes Cserepes @agicserepes

Imádom a teljes kiőrlésű kenyereket, a megpirult magvakat a tetején 🙂🙂.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 35 perc

1 db

100 gbarna rizsliszt
130 gzabpehelyliszt
70 glenmagliszt
20 gútifűmaghéj
150 glangyos víz
18 gfriss élesztő
12 gsó
5 gcukor
2 dbtojás
100 gkefir
190 glangyos víz
30 gétolaj
Kenéshez
1 dbtojás
Szóráshoz
magvak

Mentve

Elkészítés

1 óra 35 perc

1

Az útifűmaghéjat beáztatom a 150 g langyos vízbe. A liszteket, sót, cukrot kimérem. A cukorra rámorzsolom az élesztőt, és elkeverem. Hozzáadom a kocsonyás útifűmaghéjat, kefirt, tojásokat, 190 g langyos vizet, olajat. Begyúrom. Munkalapon átgyúrom. Cipót formázok, tepsire teszem, és négy oldalról bevágom, ahogy a képen is látszik.
2

Lekenem tojással, megszórom magvakkal, és 50 fokon 35 percig kelesztem, majd 190 C fokon 45-50 percig sütöm.
3

Hagyom kihűlni. Jó étvágyat!🙂