मिक्स वेज मटर पुलाव (Mix veh matar pulao recipe in hindi)

Name: मिक्स वेज मटर पुलाव (Mix veh matar pulao recipe in hindi)
Yield: 6 से 7 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम चावल; 1 कटोरी मटर के दाने; 2 गाजर; थोड़ी सी फूलगोभी; 1-1 दालचीनी काली मिर्च छोटी इलायची बड़ीइलायची जावित्री; 1 छोटा टुकड़ा अदरक; 1/2 कटोरी तेल; 1/2 चम्मच जीरा; स्वाद अनुसार नमक; 1 चम्मच हल्दी; 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च; 1/2 चम्मच गरम मसाला

Krish Singhal @Krish_

#FF2

मिक्स वेज मटर पुलाव (Mix veh matar pulao recipe in hindi)

Krish Singhal @Krish_

#FF2

सामग्री

25 मिनट

6 से 7 लोग

500 ग्रामचावल
1 कटोरीमटर के दाने
2गाजर
थोड़ी सी फूलगोभी
1-1दालचीनी काली मिर्च छोटी इलायची बड़ीइलायची जावित्री
1 छोटाटुकड़ा अदरक
1/2 कटोरीतेल
1/2 चम्मचजीरा
स्वाद अनुसारनमक
1 चम्मचहल्दी
1 छोटी चम्मचलाल मिर्च
1/2 चम्मचगरम मसाला

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

सभी सब्जियों को धोकर छीलकर काट ले पुलाओ को तीन से चार बार पानी में धोकर 10 मिनट के लिए भिगो कर रख दें गैस पर कुकर गर्म होने रखें और तेल डालें जब तेल गरम हो जाए तब मेथी जीरा हींग डाल दे।
2

फिर हल्दी धनिया मिर्च अदरक हरी मिर्च डालकर सभी सब्जियां डालकर चलाते हुए 5 मिनट के लिए भूने
फिर चावल डालकर 1 मिनट के लिए चलाएं फिर गरम मसाला सब्जी मसाला नमक डालकर दो गिलास पानी डालकर कुकर का ढक्कन बंद कर दें।
3

एक सीटी आने के बाद गैस बंद कर दे प्रेशर निकलने के बाद कुकर खोल कर देखें और चावलों को अच्छी तरह चलाएं अब चावलों को प्लेट में डालें और हरी चटनी के साथ सर्व करें।