होममेड पेरी पेरी मसाला (homemade Peri Peri masala recipe in Hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#rg3
पेरी पेरी मसाला के प्रयोग से किसी भी व्यंजन के स्वाद को कई गुना बढ़ाया जा सकता हैं .यह मसाला आपके जायके को बढ़ाने वाला होता है और आजकल ट्रेंड में भी बहुत है.रेस्टोरेंट्स और मैकडॉनल्स के पेरी पेरी मसालों से युक्त डिशेज को हम सभी बहुत चाव से खाते हैं पर इन मसाले को हम सभी घर पर भी बहुत आसानी से और वो भी सिर्फ 5 मिनट में तैयार कर सकते हैं.

आप इन्हें घर पर ही बनाकर एक अलग तरह की खुशी और तसल्ली पा सकते हैं कि मेरे हाथ का बना हुआ शुद्ध और अच्छा मसाला है. आप इन्हें बेझिझक फ्रेंच फ्राइज ,चिप्स ,मखाने पेरी-पेरी पिज़्ज़ा,सैंडविच जैसे स्नैक्समें डालें और पाएं स्वाद ही स्वाद ! तो देर किस बात की आइए मेरे साथ बनाते हैं होममेड पेरी पेरी मसाला !

होममेड पेरी पेरी मसाला (homemade Peri Peri masala recipe in Hindi)

#rg3
पेरी पेरी मसाला के प्रयोग से किसी भी व्यंजन के स्वाद को कई गुना बढ़ाया जा सकता हैं .यह मसाला आपके जायके को बढ़ाने वाला होता है और आजकल ट्रेंड में भी बहुत है.रेस्टोरेंट्स और मैकडॉनल्स के पेरी पेरी मसालों से युक्त डिशेज को हम सभी बहुत चाव से खाते हैं पर इन मसाले को हम सभी घर पर भी बहुत आसानी से और वो भी सिर्फ 5 मिनट में तैयार कर सकते हैं.

आप इन्हें घर पर ही बनाकर एक अलग तरह की खुशी और तसल्ली पा सकते हैं कि मेरे हाथ का बना हुआ शुद्ध और अच्छा मसाला है. आप इन्हें बेझिझक फ्रेंच फ्राइज ,चिप्स ,मखाने पेरी-पेरी पिज़्ज़ा,सैंडविच जैसे स्नैक्समें डालें और पाएं स्वाद ही स्वाद ! तो देर किस बात की आइए मेरे साथ बनाते हैं होममेड पेरी पेरी मसाला !

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सामग्री

5 मिनट
  1. 2 चम्मचऑरेगैनो
  2. 2 चम्मचलाल मिर्च फ्लेक्स के रूप में
  3. 1 चम्मच लहसुन पाउडर
  4. 1/3 चम्मच दालचीनी पाउडर
  5. 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
  6. 1/4 चम्मच सोंठ पाउडर
  7. 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मच चीनी
  9. 1/2 चम्मच काला नमक
  10. स्वादानुसारसादा नमक

कुकिंग निर्देश

5 मिनट
  1. 1

    पेरी - पेरी मसाला बनाने की सभी सामग्री निकाल लें. अगर आपके पास चिली फ्लेक्सनहीं है तो सूखी लाल मिर्च को ग्राइंड कर या कूटकर चिली फ्लेक्सबना ले.

  2. 2

    ऑरेगैनो चिली फ्लेक्सऔर चीनी को मिक्सर जार में डालकर दरदरा पीस लें फिर एक गहरे बर्तन में निकाल लें.

  3. 3

    अब इसमें सभी पाउडर वाले मसाले ( कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, दालचीनी पाउडर, सोंठ पाउडर इलायची पाउडर,काला नमक, सादा नमक को अच्छी तरह मिक्स कर ले. फिर इन्हें एयरटाइट जार में भरकर रख दें.

  4. 4

    पेरी पेरी मसाला रेडी हैं. ये मसाले महीने भर आराम से चल जाते हैं.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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