Primero se debe armar el fermento, integrando todos los ingredientes y dejarlo descansar a temperatura ambiente hasta que se forme una textura esponjosa

En un bol colocar la harina, hacer un hueco en medio y esparcir la sal alrededor de este

Una vez que el fermento tomo la textura esponjosa verterlo en el hueco anteriormente formado junto con las 4 cdas de aceite

Comenzar a incorporar la harina desde afuera hacia dentro, si es necesario agregar agua tibia. Amasar hasta formar una masa homogénea

En un bol enharinado y tapado dejar descansar la masa hasta que duplique su tamaño (40min mínimo)

Dividir la masa en 4, aceitar las pizzeras y colocar en cada una un bollo. Dejarlo descansar hasta duplicar su tamaño.

Cuando la masa duplicó su tamaño darle la formar (circular/cuadrada) y dejarla descansar otros 30min aprox y luego colocar la salsa

Llevarlo al horno a fuego medio por 10min y listo!!!