نسلق البطاطا، ثم نضعها في وعاء نكون قد غسلنا البرغل الناعم جيداً و نضيفه فوق البطاطا مع رشة ملح و بهار الكبة نص كوب طحين نبرش بصلة فوقها و نعجنها سوياً.

في وعاء على النار نضع الزيت و نفرم بصلة فرم صغير و نضعها فوق الزيت و نقلبهم ثم نضع مكعب الماجي و اللحمة، رشة ملح، ملعقة صغيرة فلفل اسود و بهار حلو و نقلبهم ليستو.

نحمي الفرن على اعلى درجة حرارة و ندهن الصينية بالزيت نمد اول طبقة من البطاطا بالصينية ثم نضع الحشوة(اللحمة) ثم نغطي الحشوة بالطبقة الثانية من البطاطا. نقطع البطاطا و ندهن وجهها بالزيت

ندخلها الفرن و نضع الشبك من تحذ و نبقي حرارة الفرن عالية عندما نرى ان الجوانب تحمرت نشعل الفرن من فوق ليتحمر الوجه. صحتين 💖