Делаем зажарку из морковки и цыбули. Пока жарится сделать намазку на блин: майонез, чеснок, укроп перемешать.

Печёнку взбить блендером. Добавить в неё молоко, яйца, соль, душистый перец. Жарим блины с 2 сторон. Они жарятся очень быстро по этому нужно не отходить от плиты. Сковороду перед жаркой смазываем олией в не большом количестве.

Каждый блин смазываем сначала намазкой с майонеза а потом кладем зажарку и так до конца чередуем.