ابتدا آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و سپس ۳ مرتبه الک کنید سپس تخم مرغ و شکر و دارچین را آنقدر هم بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود سپس روغن مایع و شیر را به مایع افزوده و دو دقیقه مواد را هم بزنید. ترکیب مواد خشک را طی ۳ مرحله به مایع کیک بیفزایید و دورانی هم بزنید. مایع کیک را به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید و به یک قسمت زعفران دم کرده و به قسمتی دیگر پودر کاکائو بیفزایید و مواد را مخلوط کنید. قالب میان تهی را چرب و آرد پاشی کنید و همزمان مایع کیک را از دو طرف در قالب بریزید ‌ و قالب را در فر از

پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید