Siapkan ampas susu kedelai dan masukkan tepung serbaguna dan tepung tapioka. Aduk.

Tambahkan telur, kecap asin, daun bawang, gula, penyedap rasa. Uleni sampai Kalis, kemudian koreksi rasa.

Siapkan loyang yg telah diolesi minyak, kemudian masukkan adonan kedalam loyang. Kukus -/+ 30 menit.

Setelah 30 menit, angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, potong2 sesuai selera. Nb : olesi pisau dengan minyak agar tdk lengket saat memotong nugget.

Adonan pelapisnya, kocok telur, penyedap rasa dan terigu. Kemudian siapkan juga tepung panir

Masukkan potongan nugget ke dalam bahan pelapis, kemudian taruh di tepung panir dan balur sampai rata. Ulang sampai habis.

Bisa langsung di goreng atau bisa disimpan di frezer ya.