سوپ سبزیجات با آب قلم

Name: سوپ سبزیجات با آب قلم
Yield: 2نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 عدد پیاز متوسط; 2 عدد هویج متوسط; 3 عدد شلغم متوسط; 4 قاشق غذاخوری جو پرک; 5 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده; 5 قاشق غذاخوری برگ سیر; 25 گرم کره; 6 لیوان آب قلم; نمک ، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا به مقدار لازم; رب گوجه به دلخواه (من نریختم)

Ghazaleh. Kiani Majd @Gh_km79

سوپ سبزیجات با آب قلم

Ghazaleh. Kiani Majd @Gh_km79

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 ساعت

2نفر

2 عددپیاز متوسط
2 عددهویج متوسط
3 عددشلغم متوسط
4 قاشق غذاخوریجو پرک
5 قاشق غذاخوریجعفری خرد شده
5 قاشق غذاخوریبرگ سیر
25 گرمکره
6 لیوانآب قلم
نمک ، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا به مقدار لازم
رب گوجه به دلخواه (من نریختم)

ذخیره شد

مراحل تهیه

2 ساعت

1

پیاز رو ریز کردم با کره کمی تفت دادم سبک که شد نمک و فلفل زردچوبه و پاپریکا رو اضافه میکنیم تفت میدهیم
2

هویج و شلغم را ریز کردم به پیاز در حال تفت اضافه کردم جو پرک و آب قلم رو اضافه کردم گذاشتم یک ساعت و نیم کاملا سبزیجاتم پخت
3

نیم ساعت آخر برگ سیر و جعفری خرد شده رو اضافه کردم گذاشتم تا کاملا جا بیافتد... تمام