Сирники

Name: Сирники
Cuisine: України
Ingredients: 500 г кисломолочного сиру; 40 г цукру (я не добавляла, бо не люблю); 2 ст. л. манки; Ванілін; дрібка солі; 1 яйце; 2 ст. л. борошна для формування

Олена Грищенко @ktara

Сирники - традиційна страва української кухні. Їх прийнято готувати на сніданок, адже часу на приготування йде зовсім небагато, хоча я можу їх їсти і на обід та вечерю. Сирники я готую тільки з домашнього сиру, та традиційно подаю зі сметаною. Хоча смакуватимуть вони також з варенням та медом. #меню

Сирники

Олена Грищенко @ktara

Збережено

Інгредієнти

500 г кисломолочного сиру
40 г цукру (я не добавляла, бо не люблю)
2 ст. л. манки
Ванілін
дрібка солі
1яйце
2 ст. л.борошна для формування

Збережено

Кроки

1

До сиру додати манку, цукор, ванілін та сіль. Замісити.
Потім від маси відщіпнути шматочок і на столі присипаним борошном, за допомогою ножа формуємо сирники, робимо їх високими та округлими.
2

Готові сирники викладаю на припорошені злегенька борошном дошку та кладу в морозильну камеру на 20 хвилин. При жарці вони не втратять форму.
3

Жаримо на рослинній олії, на невеликому вогні до золотавого кольору. На мій погляд це найкращий рецепт сирників.