চালগুড়ো,ময়দা,সুজি,চিনি মিশিয়ে ২কাপ দুধ অল্প অল্প করে মিশিয়ে স্মুথ ব্যাটার বানিয়ে ১ঘন্টা ঢাকা দিয়ে রেখে দিয়েছি।

১ঘন্টা পর ব্যাটার কিছুটা ঘন হলে তাতে বাকি দুধ মিশিয়ে কিছুটা পাতলা করে নিয়েছি।

ব্যাটার ৩ টে পাত্রে সমান ভাগ করে নিয়ে ১ভাগে সবুজ ও ১ ভাগে অরেঞ্জ ফুড কালার মিশিয়ে নিয়েছি।

তাওয়া গরম করে সামান্য তেল ব্রাশ করে ছোট চামচের সাহায্যে একপাশে সবুজ,মাঝে সাদা ও অন্য পাশে অরেঞ্জ ব্যাটার দিয়ে ছড়িয়ে দিয়েছি।

একপাশে ক্ষীরের পুর লম্বা করে রেখে পাটিসাপটা ফোল্ড করে তুলে নিয়েছি।

একইভাবে সবগুলো বানিয়ে নিয়েছি।

শেষে ১টা সাদা,১টা সবুজ ও ১টা শুধু অরেঞ্জ পাটিসাপটা বানিয়ে নিয়েছি