Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejbe, beletesszük a cukrot és elkavarjuk.

A lisztet egy keverőtálba tesszük, beleszórjuk a sót, beleüssük a tojást, és amikor az élesztő felfutott azt is beleöntjük és elkezdjük összedolgozni.
Amikor összeállt nagyjából, beledolgozzuk az olajat! Szép simára dagasztjuk.

Konyharuhával meleg helyen dupláraja kelesztjük (40- 50 perc)

Lisztezett felületre tesszük és átdolgozzuk. Majd 1 cm vastagra kinyújtjúk.
A vajat megolvasztjuk és megkenjük a tésztát!

Megszórjuk a kecskesajttal, majd ráteszzük a sonka szeleteket!
A sonkát paramezánnal szórjuk meg!
Majd szorosan feltekerjük!

2 cm vastag szeletekre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. (Sütő tespi tele lett)

Amikor a tepsibe vannak, megkenjük a maradék olvasztott vajjal a tetejüket és pici szezánmaggal megszórjuk.
Félretesszük meg 15-20 percig kélni, amíg melegszik a sütő.
180 C fokra kell előmelegíteni.
Ha forró, mehet a sütőbe, 25 percig, aranybarnára sütjük!
Hagyjuk kihűlni.
Jó sütést !
Jó étvágyat!