Roti Keju
Buat Roti sendiri lebih hemat, pemakaian butter (sy Anchor), hasil roti lebih harum#aneka olahan roti#kreasi roti keju#suka keju
Roti Keju
Buat Roti sendiri lebih hemat, pemakaian butter (sy Anchor), hasil roti lebih harum#aneka olahan roti#kreasi roti keju#suka keju
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu full cream dengan 80 gr gula,aduk sampai larut (jika susu dari kulkas, dihangatkan dulu)
- 2
Campur 50 ml air hangat dengan ragi instan,tambah 1 sdt gula pasir,aduk rata dan biarkan kurleb 5 mnt hingga ragi mengembang (sesaat setelah diaduk,akan muncul buih tandanya ragi berfungsi,jika ragi tidak mengembang tandanya ragi tidak aktif dan tidak bisa dipergunakan)
- 3
Campur terigu, garam,telur,ragi yg sdh mengembang dan susu,mixer kecepatan rendah sampai bahan tercampur
- 4
Masukkan butter sedikit demi sedikit sampai habis kemudian naikkan mixer kecepatan sedang selama 12 menit (jika diulen dengan tangan, campur semua bahan termasuk butter,uleni kurleb 20 mnt)
- 5
Bentuk bulat,Simpan dalam wadah kering, ditutup serbet diamkan kurleb 60 mnt sampai mengembang
- 6
Setelah 60 mnt kempeskan adonan bagi masing" 50gr (adonan jadi 16 bag), bulatkan adonan biarkan 45 menit, adonan ditutup plastik (supaya tdk lengket) lalu tutup dengan serbet.adonan akan mengembang.
- 7
Pipihkan adonan bentuk memanjang,beri dengan keju parut
- 8
Tutup masing" pinggirnya ketengah sampai keju tertutup
- 9
Gilas kembali adonan,lalu tangkupkan kembali bagian pinggirnya, cubit" bag.tengahnya supaya menyatu
- 10
Tata di loyang diamkan kembali kurleb 60 mnt (adonan ditutup plastik dan serbet)
- 11
Oles dengan susu full cream,taburi keju parut.
Oven 180° 18 mnt (oven sdh dipanaskan 20mnt)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar