صينية المكرونة باللحمة المفرومة وصلصة الطماطم

Name: صينية المكرونة باللحمة المفرومة وصلصة الطماطم
Yield: ٤
Cuisine: لبنانية
Ingredients: كيس معكرونة أقلام مخططة; 500 جم لحمة مفرومة; 2 جزر; بصلة صغيرة; فصين ثوم; حبة فلفل رومي أخضر; حبة فلفل رومي اصفر او احمر او برتقالي; زيت عادي لللحمة وزيتون للمكرونة وزبدة للوجه; علبة طماطم مقشرة(عندي نوع بالريحان والاوريغانو); ملح; فلفل اسود; كمون; جيناموتو; ملعقة صغيرة للصلصة; للمكرونة (زيت زيتون، وملح); بشاميل(جاهز أو الي تحبي تعمليه); شوية جبنة شيدر وموزاريلا مبشورة

Al Sawsan @alsawsan

المدينة المنورة

صينية المكرونة باللحمة المفرومة وصلصة الطماطم

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

كيسمعكرونة أقلام مخططة
500 جملحمة مفرومة
2جزر
بصلة صغيرة
فصين ثوم
حبةفلفل رومي أخضر
حبةفلفل رومي اصفر او احمر او برتقالي
زيت عادي لللحمة وزيتون للمكرونة وزبدة للوجه
علبةطماطم مقشرة(عندي نوع بالريحان والاوريغانو)
بهارات اللحمة:
ملح
فلفل اسود
كمون
جيناموتو
ملعقة صغيرةللصلصة
للمكرونة (زيت زيتون، وملح)
بشاميل(جاهز أو الي تحبي تعمليه)
شوية جبنة شيدر وموزاريلا مبشورة

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

في قدر ماء مغلية نجهز المكرونة للسلق مع شوية زيت زيتون وملح
2

في طاوة بنحط شوية زيت مع البصل المقطع ناعم، واللحمة بنسويها، ونضيف الفلفل الرومي الأخضر والجزر مقطع ناعم، والبهارات والصلصة والثوم..
3

ونجهز البشاميل انا عملت بشاميل ماجي الجاهز
4

بنحط في الخلاط علبة الطماطم والفلفلة الرومي الملونة ونص الأخضر ، ونضيفهم على المكرونة المسلوقة ونقلبها ونتأكد من ملحها
5

بنجهز الفرن من فوق.. وبنحط في صينية شوية بشاميل، طبقة من المكرونة مع الطماطم، اللحمة ، ورشة من الشيدر وشوية بشاميل..
نضيف طبقة ثانية من المكرونة، ثم البشاميل، وقطع زبدة ورشة موزاريلا..
6

نحمرها في الفرن.. وهنا وعاااافية