Banana Muffin (no mixer)
Beberapa hari lalu, Eyangnya anak-anak bawakan pisang uli yang sudah terlampau matang. Sebagian sudah digoreng untuk cemilan di hari libur. Sebagiannya lagi diolah jadi muffin.
Ini resep termudah yang saya temukan. Resepnya dari Mbak Amei.
Banana Muffin (no mixer)
Beberapa hari lalu, Eyangnya anak-anak bawakan pisang uli yang sudah terlampau matang. Sebagian sudah digoreng untuk cemilan di hari libur. Sebagiannya lagi diolah jadi muffin.
Ini resep termudah yang saya temukan. Resepnya dari Mbak Amei.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung, baking soda dan baking powder. Campur jadi 1 dalam baskom. Sisihkan
- 2
Lumatkan pisang, masukkan blender. Tambahkan telur, minyak goreng, garam, gula pasir dan vanili bubuk. Blender sebentar saja sampai halus dan semua tercampur rata.
- 3
Buat lubang di tengah-tengah tepung. Masukkan adonan pisang ke dalam tepung. Aduk perlahan sampai tercampur rata. Jangan over ya ngaduknya. Nanti muffin nggak ngembang. Adonannya kental kayak gini ya.
- 4
Set oven dalam suhu 180 dercel, setting 40 menit.
Masukkan adonan dalam cup muffin. Beri topping sesuai selera. Saya pakai cacahan kacang almond dan sprinkle. Setelah oven nyala selama 10 menit, masukkan muffin dan panggang selama 30 menit. Siap dinikmati. Oh iya ini karena ada tragedi saya kesetrum, akhirnya muffinnya over baked 😂. Untung rasanya masih tetap enak.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar