Glutén és tejmentes kenyér
( Az elkészítési időbe a kelesztési és sütési idő is beletartozik.) Évek óta glutén és laktózmentesen étkezem, így tudom mennyire nehéz egy - egy ételt úgy elkészíteni,akár magunknak, akár ismerősünknek, aki érzékeny, hogy azon ne érezzük, hogy mentes. Évekig kísérleteztem azon, hogy melyik lenne a leggazdaságosabb és a legjobb állagú kenyér, ami puha ízletes és legalább megközelíti a nem mentes kenyér állagát. Nekem ez vált be, de még kísérletezem a tökéletesért. Fogadjátok szeretettel a receptemet! Ui.: liszteket, képeken is csatolom, hogy egyértelmű legyen, melyiket használom.
Glutén és tejmentes kenyér
( Az elkészítési időbe a kelesztési és sütési idő is beletartozik.) Évek óta glutén és laktózmentesen étkezem, így tudom mennyire nehéz egy - egy ételt úgy elkészíteni,akár magunknak, akár ismerősünknek, aki érzékeny, hogy azon ne érezzük, hogy mentes. Évekig kísérleteztem azon, hogy melyik lenne a leggazdaságosabb és a legjobb állagú kenyér, ami puha ízletes és legalább megközelíti a nem mentes kenyér állagát. Nekem ez vált be, de még kísérletezem a tökéletesért. Fogadjátok szeretettel a receptemet! Ui.: liszteket, képeken is csatolom, hogy egyértelmű legyen, melyiket használom.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A száraz hozzávalókat összekeverem, majd az élesztőt belemorzsolom és a maradék hozzávalókat is belerakom, majd alaposan összedolgozom.
- 2
Egy krémes állagú masszát kapunk, amit kenyér sütő formába kotrunk.
- 3
35 fokon sütőben 20 percig kelesztem, majd alsó/ felső sütésen 60 percig sütöm. Ha kész és kihűlt légmentes helyen tárolom.
- 4
Plusz tippek:
- a tetejét szezámmaggal lehet ízesíteni vagy egyéb más magokkal.
- amikor kel a kenyér, ha eléri a forma szintjét akkor kelt meg megfelelően
- amikor elkészült melegen ne vágjuk meg, mert össze esik és később ahogy hűl a belseje, megtörik és nehezebb lesz szelni utána. - 5
Aldi happy harvest liszt:
- 6
Penny gluténmentes kenyér lisztkeverék:
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek