ابتدا سبزی ها رو شسته و خرد میکنیم. تخم مرغ ؛ نمک؛ فلفل؛ زردچوبه و آرد را به مواد اضافه کرده و به هم می زنیم.

زرشک ها را شسته و به مواد اضافه میکنیم. گردوها را خرد کنید (تقریبا به اندازه لپه) و به مابقی مواد اضافه میکنیم و با چنگال خوب هم میزنیم.مواد را در روغن داغ سرخ کنید. اول یک طرف مواد رو سرخ کنید بعد طرف دیگه ی مواد رو ضخامت کوکو ها ۱ سانت باشه کافی هست ولی اگر دوست دارید کوکوها تُرد باشه میتونید ضخامت کمتری بگیرید. کاملا سلیقه ای هست. نوش جان