Katan Goreng Khas Minang
Katan adalah bahasa Minang dari ketan.
Goreng yang dimaksud adalah Goreng pisang. Pisang yang digunakannya ada pisang kepok, pisang uli.
Kalau saya lebih suka pisang kepok, tapi kalau tempat menjual gorengan biasanya pakai pisang uli, mungkin karena pisang uli lebih murah dibanding pisang kepok.
Katan goreng ini biasanya dijual di pagi hari sebagi sarapan dimasyarakat di Minang.
YouTube : desmawati kuretangin
Link resep : https://youtu.be/8UvD1uQurBE
Katan Goreng Khas Minang
Katan adalah bahasa Minang dari ketan.
Goreng yang dimaksud adalah Goreng pisang. Pisang yang digunakannya ada pisang kepok, pisang uli.
Kalau saya lebih suka pisang kepok, tapi kalau tempat menjual gorengan biasanya pakai pisang uli, mungkin karena pisang uli lebih murah dibanding pisang kepok.
Katan goreng ini biasanya dijual di pagi hari sebagi sarapan dimasyarakat di Minang.
YouTube : desmawati kuretangin
Link resep : https://youtu.be/8UvD1uQurBE
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan dan kukus selama 10 menit. Masak santan, garam dan dan daun pandan sampai mendidih
- 2
Tuang ke ketan dan aduk rata, kukus lagi hingga matan. Sisihkan
- 3
Campur semua bahan adonan pisang, kupas pisang bentuk sepeda kipas.
- 4
Celupkan ke adonan dan goreng hingga matang, sajikan dengan ketan dan taburi dengan kelapa parut
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)