A sárgarépát megtisztítom és finomra reszelem. A tojások sárgáját habosra keverem a mézzel vagy a porcukorral, majd hozzáadom a sárgarépához.

A darált diót, a lisztet, a citrom reszelt héját, a vajat és a sót a sárgarépás masszához keverem.

A datolyát felaprítom, majd alaposan a masszához keverem. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe (22x28 cm) öntöm a masszát, majd egyenletesen eloszlatom.

Előmelegített sütőben 15-20 percig sütöm. A tepsiből kiveszem, megfordítom, hogy az alja legyen felül, leveszem a sütőpapírt, majd a felolvasztott csokival megkenem. Hűtőbe teszem, hogy megdermedjen a csokimáz.