गाजर और मटर पुलाव(gajar aur matar pulao recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धोकर आधे घंटे पहले भिगोकर रख दें
- 2
एक पतीले में घी गर्म करें और तेजपत्ता दालचीनी इलायची और लौंग का छौंक लगाकर सब्जियां डाल दें
- 3
5 मिनट तक सब्जियों को फ्राई करें फिर इसमें चावल डाल दें
- 4
दो-तीन मिनट तक इसको अच्छी तरह मिक्स करें फिर नमक और हल्दी डाल दें और दो कप पानी डालकर पकने दें
- 5
अब गैस एकदम धीमा कर दें और ढककर पकाएं जब सारा पानी सूख जाए तब आप गैस बंद कर दें और उसे किसी बाउल में निकाल कर सर्व करें
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